La storia del Caseificio La Stella è la storia di un’azienda che nel corso degli
anni è riuscita attraverso il suo tenace e costante lavoro a raggiungere dei
piccoli grandi risultati, affermandosi nel territorio e creando un forte legame
con esso.
Il Caseificio "La Stella" nasce il 10 luglio del 1973 per volontà di quattro soci: i fratelli Calogero e Giuseppe Casuccio, il casaro Pio Diglio e il giovane ragioniere Antonio Mastroianni che, spinti da una forte ambizione di intraprendere e di avviare una propria attività, decisero di unire le forze e dar vita ai loro sogni e alle loro intuizioni. Quando il gruppo iniziò, le prime produzioni erano veramente irrisorie: 15-20 kg di mozzarelle al giorno che si vendevano nei locali di produzione. Con il tempo, dai 15-20 kg di mozzarelle giornaliere e dal primo bilancio annuo di circa 700.000 mila lire, il Caseificio "La Stella" ha percorso tanta strada, producendo oggi tonnellate di latticini, avendo un gruppo di numerose centinaia di clienti e un fatturato con molti più zeri rispetto a quelli del ’73. Da un piccolo gruppo di giovani, oggi è diventato un punto di riferimento del territorio con ben 26 dipendenti e circa 100 allevatori conferitori. Una grande filiera che ingloba circa 1000 persone, una grande filiera che rappresenta un esempio virtuoso di rete dal basso. Un gruppo che è sempre stato compatto, ha sempre puntato alla qualità e alla crescita della propria azienda, è sempre andato d’ accordo e che ha avuto nell’ impegno e nei costanti sacrifici la chiave del suo successo.
La storia del Caseificio La Stella è la storia di un’azienda che è riuscita a crescere grazie allo sviluppo di una forte rete, rappresentata da tutti gli attori della filiera lattiero-casearia, dagli allevatori dell’area Matesina e del Medio Volturno, ai clienti locali, nazionali ed internazionali che ogni giorno scelgono costantemente il loro prodotto. In piu' di quarant’anni di lavoro, di esperienze, di vita, di famiglie, di svolte, di evoluzioni, l’elemento che lega tutte le storie, le persone e le attività è sempre “la passione”, la passione di chi crede nel proprio lavoro e nel proprio ruolo sociale e che ogni giorno con umiltà e costanza porta avanti le proprie scelte, mirando avanti, creando economia locale e lanciando nuove sfide per il futuro, un futuro in cui già ci si proietta con nuovi progetti e che ha come obiettivo la crescita di tutto il territorio.